- Schwierigkeitsgrad:
- normal
- Arbeitszeit:
- 90 Minuten
- Portionen:
- für 4 Personen
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Nun das Gemüse, die Kartoffeln, Oliven, und Tomaten, Ajvar und das Öl in eine Schüssel geben, mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend diese Mischung in ein tiefes Backblech geben.
Das Hähnchen von beiden Seiten würzen und auf das Gemüse legen. Nun das Hähnchen mit dem Olivenöl beträufeln. Das Backblech in den Backofen geben und alles 50 Minuten garen.
Die Poularde vor dem Sevieren tranchieren und mit frischen mediterranen Kräutern verfeinern.
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