Allioli negro

Allioli negro besticht durch eine einzigartige Kombination aus Würze und Milde. Diese besondere geschmackliche Note entsteht durch fermentierten schwarzen Knoblauch und passt perfekt zu Tintenfisch oder Meeresfrüchten. Untergerührt in Ihre Paella wird die Allioli negro diese durch ihre tintenschwarze Farbe zu einem optischen Highlight zaubern.

Zutaten:

Sonnenblumenöl, schwarze Knoblauchpaste (15 %), Wasser, EIPULVER, Olivenöl, EIGELBPULVER, Speisesalz, Zitronensaft, Knoblauch (0,7%) , Farbstoff Pflanzenkohle, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Aroma, Stabilisator Xanthan, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäureester, Tocopherol)  

Nährwerte:

Angaben in g/100ml

Brennwerte kcal: 568
Brennwerte kJ: 2341
Fett: 60,7 g
davon ges. Fettsäuren: 4,9 g
Kohlenhydrate: 3,4 g
davon Zucker: 2,8 g
Eiweiß: 2,2 g
Salz: 1,25 g

Kochen Sie mit!

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