Mini-Olivenmuffins mit süßem Oliventatar
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und
Zucker gut mischen. Ei, Milch und Oliventatar verquirlen. Zu der Mehlmischung
geben und alles kurz verrühren.
Teig in die Förmchen geben
und ca. 20–25 Minuten backen. Nach dem Backen ca. 5 Minuten
abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen.
Tipp
Quark, Zucker und etwas Sahne cremig rühren und vor dem Servieren
je 1 TL auf jeden Muffin geben, mit Beeren und Minze dekorieren.
Zutaten für 4 Personen:
| 180 g | Mehl |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 200 ml | Milch |
| 20 | Papierbackförmchen |
| zur Deko | Puderzucker, Quark, Zucker |
| Sahne, frische Beeren, Minze | |
Von Kattus benötigen Sie:
| 2 EL | KATTUS Oliventatar |
